function Especialidad() { const pillars = [ { title: 'Tostadores invitados', body: 'Cada semana rota un café invitado en la barra. Lo pides como extra y te llevas algo nuevo en cada visita.', }, { title: 'Filtro como ritual', body: 'Filtro manual con V60 y AeroPress. Te explicamos cada origen, lavado o natural, y por qué te va a saber a lo que te va a saber.', }, { title: 'Leche de competición', body: 'La misma que usan los baristas en campeonato. Texturiza fino y deja un latte art que da pena beberse. Casi.', }, { title: 'Tostadas hasta la 1', body: 'Aceite de Solo, mollete de Málaga, jamón ibérico, burrata, hummus de remolacha. Desayuno serio, no de relleno.', }, ]; return (
⟢ Filosofía

Café de
especialidad,
sin postureo.

Llevamos años obsesionados con el grano, la curva de tueste y el agua. Si te interesa, te lo contamos. Si no, te ponemos un buen flat white y a otra cosa.

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⟢ Café invitado
El grano
de la semana

Rotamos el café invitado cada semana. Pregunta en la barra por el origen y las notas de cata del que tenemos ahora mismo.

FILTRO +0.3€ ESTA SEMANA
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